時光機

 

今天是一月七號，在日本是七草（ななくさ）的節日

雖然我們是外國人但是還是要跟隨習俗熬個七草粥來祈求新的一年順順利利無病息災

 

看起來只是一堆雜草XD

我也不知道廠商是不是只是其實是去後院拔雜草來賣XD

 

但是傳說中的七草種類如下：

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズシロ、スズナ等七種

幾乎都是平常沒見過的菜啦XD

 

第一次看到七草粥這玩意是在膀胱的blog

那也是我開始認同膀胱廚藝的一道料理XDDDD（膀胱大怒：最好你有認同！）

但是問他味道，他也只是輕描淡寫的說『就沒有味道』XD

不過因為我天生是頭山羊對於沒味道的料理特別有所偏好，因此盼過了日日夜夜又到了新的一年

怎麼說也是要從生協購入七草set來入境隨俗啊

 

拉拉趁打工的休息時間來我家，

邊研究七草粥做法，邊覺得『啊不過就是把飯跟菜丟進水裡煮成粥』這樣而已

為何日本人愛把做法寫得非常繁複，莫非要經過這一道道手續才能有如天降神恩從此受上天庇佑嗎？？

（但是來不及了XD我們只是跟流行的台灣人，還是堅持台灣簡單大剌剌做法XD希望這道粥還是有他的除病長壽功效在）

 

講一下七草SET盒背面寫的七草粥做法

1.先把七草放進滾水裡加入少許鹽燙熟後切成容易入口的大小

2.米洗好後放置30分鐘

3.開始以小火把生米煮成熟粥←這也太浪費電了啊！直接剩飯倒進去水裡就可以了啊XD

4.粥煮爛之後加入七草繼續煮到有黏性完成

 

你看看你看看！這根本違反我的阿基師三步驟料理法，

所以我們一時火大，直接把草跟飯丟進鍋裡讓他變成粥！

是不是很有台灣人的豪氣XDDDDDDD

 

而且在燙七草的過程中

傳來非常嚴重的草味！！！！！一直讓我們懷疑這到底是不是雜草XDDDD

另外只加上胡椒鹽的風味真的非常清淡且有草原原味

如果我是中華小廚師

呈現的畫面一定是我揮灑著眼淚在大草原上轉圈吧XDDDD

過年大吃大喝也是該到盡頭了，撇除習俗不談喝個七草粥也有清清腸胃的功能啦！

 

 

但是拉拉說他同事從沒吃過七草粥噎！（驚）

果然年輕人都不重視習俗，只有我們這些死老外想嚐鮮XDDD

 

 

希望2009年無病息災!!!!!!